Savanyító kádak

A savanyító kádak gyalult és fejes káposzta savanyítására szolgáló kádak nyomófenékkel és leszorító fa orsóval. Kívül belül esztergáltak, horganyzott abronccsal vasaltak. A savanyító kádat első használat előtt tele kell tenni hideg vízzel, hogy dagadjon, majd forró vízzel, hogy a tölgyfa csersav tartalma ne színezze el a káposztát. Használat után alaposan ki kell tisztítani és hűvös helyen tárolni.

Savanyító kád méretei